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关于包装饮用水(饮用天然泉水)生产工艺及关键控制点

我们公司新上了一条饮用天然泉水的生产线,设备厂家培训时本人不在,有些生产工艺的问题请各位大侠请教:1、瓶(桶)盖的消毒是否可以直接使用紫外线消毒30分钟即可?新买的盖子是否需要清洗?按我们公司流程,就是拆了包装进入紫外线消毒柜消毒30分钟就可以直接灌装,这样做对不对?2、在自动冲洗灌装封装过程,是否一定要有瓶(桶)内的消毒工位?我们的设备好像只有冲洗灌装封装功能,那瓶(桶)内的消毒怎么操作?是否一定要对里面进行消毒才可以?特别是回收回来的加仑桶。3、我们是自己吹的瓶,吹完瓶检验合格是否可以直接进行灌装?是否还需要另外对瓶内外进行消毒,自动灌装机好像也没有对瓶内进行消毒的功能
2人参与回答
,食品检验员 2019-12-17回答
吹完瓶,是可以直接进行灌装
,食品检测销售工程师 2019-12-17回答
需要清洗呀
 
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