冷藏、冷冻、速冻产品运输温度要求-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻技术储运技术生产管理

冷藏、冷冻、速冻产品运输温度要求

想请问一下有没有相关法律法规规定了冷藏、冷冻、速冻产品运输温度要求的~谢谢

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酒贫断肠水 | 2019-12-17

2人参与回答

，食品保健品研发工程师 2019-12-18回答

SB/T 10379 速冻调制食品有相关要求！

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，食品化验员 2019-12-18回答

做出口产品一直要求冷库温度不低于-18℃。

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