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产品发黄

公司有个产品放置3各月后发现有一批次颜色偏黄严重,对寄回的样品进行确认,内容物没有变色(胶体),现在怀疑是糖液(白砂糖经过100度,10分钟杀菌)存放一段时间后发黄导致的,有没有人能解释一下
4人参与回答
,食品化验员 2020-01-08回答
可能是因为他看了好多小人书
,销售经理 2020-01-08回答
产品相关信息啥也不说,大家怎么帮忙
,食品检测工程师 2020-01-08回答
抗氧化,护色,防紫外线,好多手段可用。
,食品添加剂销售主管 2020-01-08回答
难道是氧化了?
 
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