首页 回答 问题
提问 通知 消息

营养标签能量标识值与计算值不符,但检测报告符合误差范围,被投诉了怎么处理?

我司有一款产品被职业举报人投诉到市场监督管理局,意思是“能量标识值”没按“能计算公式” 计算,“能量标识值”的数值不对。我拿我司该款产品的外检报告看过,符合检测值≤120%标识值的允许误差范围。这是之前负责的人(已离职半年)没按能量公式计算 能量=(碳水化合物+蛋白质)*17+脂肪*37 现在这个问题我们应该怎么处理才好?求指点!
3人参与回答
,食品安全员 2020-01-08回答
首先要弄清楚标示的能量值怎么来的,国内检测机构一般都是计算得出,提供外检报告,证明除了标签上的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有其他产能营养素
,食品化验员 2020-01-08回答
向监管部门和投诉者提供外检报告,依据GB 28050-2011指出:“数值可通过原料计算或产品检测获得”;并依据GB/Z 21922-2008《食品营养成分基本术语》与《<预包装食品营养标签通则>(GB 28050-2011)问答(修订版)》,指出:食品中产能营养素不仅只有营养标签中标示的营养素,所以标示检测值更为准确。
,食品检测工程师 2020-01-08回答
承认错误,说是标签瑕疵
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示