可可豆可否直接作为食品原料-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料可可及糖果制品职场生活

可可豆可否直接作为食品原料

大家好，请问可可豆可以直接添加到食品中吗，GB2761和2762都将此列到坚果分类中

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影子是时光的心 | 2020-01-11

3人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2020-01-12回答

普通食品原料。

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，保健食品研发专员 2020-01-12回答

《GB/T 31326-2014 植物饮料》中“可可饮料”

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，食品工程师 2020-01-12回答

那就是算普通食品，也没在新食品原料中，没有使用限制的

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