菌落总数稀释度的计算-食问实答-食品人互助问答社区

菌落总数稀释度的计算

各位前辈，自己在做微生物菌落总数时，10g样品溶解到190ml盐水中，各梯度吸取1ml进行平板倾注检测，检测结果为：第一个梯度的两个平板平均值为4.6，其它梯度未长菌，这样报告计数是4.6*20=92CFU/g吗，请各位前辈指点。对于稀释度不是很理解

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鱼死海枯 | 2020-02-07

2人参与回答

，食品卫生专员 2020-02-08回答

"两个平板平均值为4.6"？！真奇怪！两块平板各自菌落数是多少，才能平均出4.6啊？

，保健食品技术研发专员 2020-02-08回答

两个整数的平均值会是4.6？

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