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样品而同时需做多种分析,取出部分做微生物检验,剩余样品做哪些项目不影响结果?

4 若只有一个样品而同时需做多种分析,,取出部分样品做微生物检验,剩余样品还可以做哪些项目而不影响检测结果
3人参与回答
,食品安全员 2020-02-18回答
马上检测的话,理化,药残,危害物应该都没影响,要是放时间久了,酸价,过氧化值,甚至水分啥的都会变化。
,食品检测分析员 2020-02-18回答
这种操作不合理,从理论上讲,要确保样品的完整性。本身样品取出了部分做微生物试验,其余做黄曲霉素或者理化指标,从操作方面应该是没有问题,但违备了样品的完整性。所以建议不采取这种方式。
,食品检测工程师 2020-02-18回答
操作要先做微生物剩余的做黄曲霉毒素最后做理化
 
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