配料表中的碳酸氢钠可以改为小苏打吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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配料表中的碳酸氢钠可以改为小苏打吗？

老板说碳酸氢钠看着不健康，是否可以改为小苏打呢？依据是什么呢

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[蓝色心] | 2020-03-09

2人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2020-03-10回答

为啥要别出心裁？

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，高级销售工程师 2020-03-10回答

当然不行，碳酸氢钠是标准名称。

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