乳酸链球菌素添加在乳酸菌饮料中针对的菌群是什么？是在哪个环节加入？-食问实答-食品人互助问答社区

乳酸链球菌素添加在乳酸菌饮料中针对的菌群是什么？是在哪个环节加入？

各位大神，请教一下：1、看到小洋人、爽歪歪的乳酸菌饮料中加入了乳酸链球菌素，对延长保质期有效果吗？2、乳链对革兰氏阳性菌和细菌芽孢有作用，但乳酸菌饮料中这些菌群是哪？3、加乳链在哪个环节加上会更好？

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打碎面具 | 2020-03-10

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乳酸链球菌素

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