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富氢水的氢气算加工助剂还是食品配料?

现在市面上流行富氢水,对这类食品我有些困惑:虽然GB 2760食品添加剂允许使用氢气,但这是作为加工助剂,而且原则是尽量减少使用量并在最终产品中尽可能排除,在食品配料中也是不需要标识的。但是富氢水的氢气不是这个功能,而是作为食品配料而存在,甚至作为一种对人体有益健康的配料进行宣传。这两者是不是矛盾的?还请大侠指点......
1人参与回答
,食品生产厂长 2020-03-13回答
富氧,富氢,噱头多多。
 
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