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制作皮冻时的刺鼻的味道

熬皮冻时，有股难闻的味道是什么原因造成的？是用高压锅熬的

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岛屿一端Isyou | 2018-08-01

11人参与回答

，食品开发专员 2018-08-02回答

新鲜猪皮从哪里搞到的？

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2018-08-02回答

是不是糊了啊？我估计是糊了

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太阳每天都生气

，QC 2018-08-02回答

猪皮买的处理好的？

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-08-02回答

皮冻不会有异味啊，问题出在猪皮上？？

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，产品经理 2018-08-02回答

农贸市场，从新鲜猪背肥肉上现起的，绝对新鲜的肥肉

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，采购经理 2018-08-02回答

猪皮用什么化学药品处理过的吧？

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，食品化验员 2018-08-02回答

会不会温度太高了？我们都是常压熬的

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，生产总监 2018-08-02回答

那就奇怪了。

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，食品研发主管 2018-08-02回答

猪皮熬煮之前需要刮干净肥肉，最重要的一点是要先焯水，不然就有股怪气味！

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2018-08-02回答

没有浸泡到烫液的部分接触到容器壁了！焦糊所致

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，食品检测主管 2018-08-02回答

是新鲜的猪皮，熬的时候，有股浓烈的味道，头晕，像是熬胶水一样

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