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中式腊肠中加淀粉

中式腊肠中添加长颗粒状淀粉块，大家见过吗？造成粒状的，有卖吗？

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扉匣与桔 | 2018-08-01

5人参与回答

℡半世流離

，食品检测工程师 2018-08-02回答

不是淀粉块，是分离蛋白吧。。。

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，食品销售 2018-08-02回答

广卅金煌食品公司，有一种风味腊肠就是这种，曾经买过，价格低

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寻找一种归宿

，食品检验员 2018-08-02回答

分离蛋白有颗粒的？

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2018-08-02回答

你见过？反正是长粒状的白颗粒，腊肠蒸熟后切片是透明的，像肥肉。不知是什么颗粒？

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拼了命的开心

，食品化验员 2018-08-02回答

有朋友见过长粒状的淀粉粒卖吗？

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