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怎样保持糖纳豆的完整性

大家好，小弟最近在做糖纳豆的产品，其中糖纳豆是主要原料，但加入豆子后出现豆肉和豆皮分离的现象，怎样才能尽量减少豆粒的破碎，请大家出出主意吧；

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我是多余的。 | 2018-08-01

5人参与回答

，高级销售工程师 2018-08-02回答

豆粒为糖纳黑豆，加水果调煮，体系很稠；

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，食品化验员 2018-08-02回答

豆子为主要原料，加入其它辅料进行调煮和搅拌；

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，食品销售 2018-08-02回答

请问加入什么辅料，只有知道加入什么辅料才能对症下药啊，稀得还是稠的？用的什么豆？我可以帮你。

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，食品工场厂长 2018-08-02回答

减少搅拌时间。做什么的说清楚吗！别让我们瞎猜！

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太阳每天都生气

，QC 2018-08-02回答

糖纳黑豆加入多高的温度调煮、？如果温度高的话那肯定就要煮烂了。要想完整糖纳黑豆还要取决于质量。我们生产糖纳豆有机会可以合作啊。

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