随着时间的流逝进入六月，炎炎夏日的到来预示高温模式的开启。此时阳澄湖里的螃蟹从幼蟹起还要脱去三五次壳才能成熟上市，一般大闸蟹在5月中旬进入第二次脱壳，第三次脱壳将在5月下旬至6月上旬，此时间段河蟹已进入快速生长阶段，属于比较关键时期。

大闸蟹开湖上市之时一般也就是中秋节前后，大闸蟹寓意非凡，近些年来，中秋礼品市场上大闸蟹礼盒逐渐被人们追捧。大闸蟹礼盒一般配有蟹卡，也就是以前所谓的纸螃蟹，蟹卡谢意浓浓，起专递情感的丝带作用。季节性美食阳澄湖大闸蟹由于产量有限，格外受到人们欢迎。

当然，大闸蟹中阳澄湖那只价格也是最贵的，阳澄湖大闸蟹之所以贵除了跟阳澄湖独特的地理位置、良好的水质、特殊生态环境等有关外还有跟当地政府的努力大肆宣传也有一定的关系。阳澄湖大闸蟹早已成为苏州的一张名片，2020年阳澄湖大闸蟹也晋升为“国字号”农产品系列。

2020年随着非冠疫情的爆发，肆虐全球，居家隔离，经济一片惨淡。国内各行各业正在全面复苏中，国外就没那么幸运了。这还部分得益于咋们国家的体制优势，集中力量办大事，国民也配合的好。经历过此次疫情后，人们发现健康的活着跟家人团团圆圆在一起是件幸福的事。2020年中秋节是中国民间的传统节日又称团圆节。近些年来中秋品大闸蟹美食以成为食蟹爱好者的习惯，更有无蟹不成席之说，今年这个中秋就让品尝螃蟹美食，享受快乐人生吧。