豆制品杀菌锅的使用优势：

1.有蒸汽加热、电加热、电汽两用型供消费者选择；

2.水浴式的杀菌锅和单锅水浴式杀菌锅相比较，更节省能源；

3.杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间；

4.热水被储存在上罐中，有效保护了热能的散发，更便于循环利用；

5.杀菌用热水在杀菌过程后回收到上罐，减少了热能的散失，节约能源，热水还可以循环利用，节约水资源而且不会生垢。