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胡萝卜纤维有哪些特征？

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白首不相离 | 12天前

1人参与回答

，食品研发员 11天前回答

胡萝卜纤维具有如下特征:
纤维素23％，半纤维素22％，木质素7％，水溶性难消化性多糖2.5％v 可溶性果胶5％，不溶性果胶5％。
调节血脂；调节胃肠功能；调节血糖

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