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小麦麸纤维有哪些特征？

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Alpha | 24天前

1人参与回答

﹏提拉米苏

，行政内勤 23天前回答

小麦麸纤维具有如下特征:
由纤维素、半纤维素、木质素、水溶性多糖构成
不溶于水；能高度吸水，吸水率4ml/g，吸水膨胀率400%
整肠；降低血糖

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小麦麸纤维

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