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可可脂有哪些特征？

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熊扑奶团 | 2025-01-19

1人参与回答

，品管部稽核专员 2025-01-20回答

可可脂具有如下特征:
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油，熔点高（34-38℃）
不易氧化

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可可脂

CAS:

供应商：13

本品是以可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工序制成的产品。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

13个可可脂供应商查看更多>

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