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N-乙酰-L-半胱氨酸有哪些特征？

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bread~fish | 2025-01-10

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，食品研发工程师 2025-01-11回答

N-乙酰-L-半胱氨酸具有如下特征:
A metabolite of Methyl Isocyanate.
避免氧化物

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N-乙酰-L-半胱氨酸

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白色结晶性粉末，有类似蒜的气味，味酸。具有吸湿性，易溶于水或乙醇，不溶于乙醚、氯仿的性质。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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