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叶酸有哪些特征？

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白首不相离 | 12天前

1人参与回答

独守、阴晴圆缺

，食品研发员 11天前回答

叶酸具有如下特征:
A vitamin needed to synthesize DNA, conduct DNA repair and methylate DNA, it also acts as a cofactor in biological reactions involving folate.
1.6 mg/L (25 oC)
稳定。与重金属离子、强氧化剂、强还原剂不相容。溶液可以是光敏的和热敏的

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