为禾本科玉蜀黍（Zea mays L.）的花柱和柱头。2012/10/18被批准作为普通食品管理。玉米须在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血糖,辅助降血压,辅助降血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在三圣宝牌普惠片,博众牌华清胶囊,夏龙牌明菊胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。