葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%葡萄籽油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,抗氧化,缓解视疲劳,缓解体力疲劳,通便,对辐射危害有辅助保护功能,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛黄褐斑,其中在萃之然牌维生素E软胶囊,珍草轩牌紫苏籽油葡萄籽油软胶囊,一一牌红景天葡萄籽油软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。