苏氨酸（Threonine）是一种必需的氨基酸，为白色斜方晶系或结晶性粉末，微甜。因结构与苏糖相似而得名。主要用于医药、化学试剂、营养强化剂，可以强化乳制品，具有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。L-苏氨酸是一种饲料的原料。L-苏氨酸在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在东晟牌盛元片,日加满R竞元饮品,体泰牌久久口服液,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。