低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,通便,调节肠道菌群,缓解体力疲劳,辅助降血脂,祛黄褐斑,改善皮肤水份,改善睡眠,减肥,抗氧化,促进排铅,促进消化,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血压,对胃粘膜有辅助保护功能,改善生长发育,增加骨密度,辅助改善记忆,其中在维实牌乳酸钙颗粒,妈咪唯他牌多种维生素矿物质片（孕妇乳母型）,佳汇泰牌维生素C咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。