本品为寥科植物金荞麦Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara的干燥根茎。冬季采挖，除去茎和须根，洗净，晒干。金荞麦在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血糖,辅助降血脂,辅助降血压,减肥,通便,对辐射危害有辅助保护功能,增强免疫力,其中在鼎维芬R清洛片,歌绿郡牌苦宁胶囊,奥宽牌苦荞麦胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。