本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质,用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。石斛（需提供可使用证明）在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,清咽,提高缺氧耐受力,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,对辐射危害有辅助保护功能,缓解视疲劳,改善睡眠,辅助降血压,抗氧化,其中在总统牌铁皮石斛西洋参胶囊,台乌R乌药铁皮石斛人参颗粒,黄金牌铁皮石斛洋参颗粒,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。