本品为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏Prunus mandshurica(Maxim.)Koehne或杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。杏仁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
清咽,增强免疫力,通便,增加骨密度,辅助降血脂,改善皮肤水份,缓解体力疲劳,祛黄褐斑,改善睡眠,减肥,辅助降血糖,其中在亮康牌老东关茶,邦成牌蔓顺胶囊,日益牌川贝雪梨膏,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。