本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的干燥鱗茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。薤白在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,辅助降血压,对胃粘膜有辅助保护功能,其中在欣泰口服液,福龄花牌福龄花胶囊,三九欣泰口服液,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。