本品为雉科动物家鸡Callus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。鸡内金在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
促进消化,增强免疫力,通便,减肥,改善生长发育,对胃粘膜有辅助保护功能,改善营养性贫血,辅助降血糖,辅助降血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛痤疮,祛黄褐斑,其中在润馨堂牌佳佳乐口服液,金芝康R寒夏草胶囊,云亭牌促进消化片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。