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这样的两个营养标签准确吗?急啊

小麦粉、黄油、白砂糖、肉松、鸡蛋、海苔、盐营养成分表项目每100克(g)NRV% 能量2226千焦(kJ)27%蛋白质4.8克(g)8%脂肪30.0克(g)50%碳水化合物59.9克(g)20%钠200毫克(mg)10% 配料:小麦粉、黄油、白砂糖、榛子碎、鸡蛋、可可粉 营养成分表项目每100克(g)NRV% 能量2226千焦(kJ)27%蛋白质4.8克(g)8%脂肪30.0克(g)50%碳水化合物59.9克(g)20%钠200毫克(mg)10%
11人参与回答
,进口食品销售代表 2018-08-03回答
其他数据正确,能量没必要标示比计算得到的大。GB 28050问答(修订版)对此有明确说明,按要求做不找麻烦。
,食品分切工 2018-08-03回答
配方不同,营养成分一样,有点巧合吗
,食品检验员 2018-08-03回答
营养成分表其实“可以”一样的,蜂蜜无论是哪个地方生产的、哪种蜜源(椴树蜜、玫瑰花蜜...),中国蜜协指导企业采用相同的营养成分表。http://www.china-bee.com/News/ShowInfo.aspx?ID=2355
,食品化验员 2018-08-03回答
那是对应的呀!!!!!!!!!!
,食品研发 2018-08-03回答
这两个营养标签一样啊
,食品研发工程师 2018-08-03回答
数据怎么来的,应通过检测或计算得出,不能凭空想。
,食品工程师 2018-08-03回答
应该关注主料小麦粉的钠含量,其他辅料真的可以在标准规定要求下随意添加。
,食品类产品经理 2018-08-03回答
加了盐只有200mg钠?肉松基本就1000mg,盐30000+,不知道你的添加比例是怎样的
,QC 2018-08-03回答
好像算出来的或是编出来的,有盐的和没盐的,钠能一样吗?
,食品化验员 2018-08-03回答
配料不一样,营养成分完全一样,其他还好说,可能在修约范围内,差不多,第一种加了盐,第二种没加,盐会一样吗?
,食品化验员 2018-08-03回答
正常小麦粉不会超过50,因为钠的单位是mg,即使是少量添加也会对最终数据产生影响,不能忽略其他非主料的添加
 
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