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这样的营养标签是否符合?
营养成分表项目 每100g 营养素参考值 能量 1200kJ 14%
蛋白质
? 10.0g 17% 脂肪 22.0g 37%碳水化合物 5.5g 2%钠 980mg 49%
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泡芙
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2018-08-02
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11人参与回答
打杂的米
,食品安全服务主管
2018-08-03回答
表格上面加上表题:营养成分表。
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泡芙
,产品经理(功能营养食品)
2018-08-03回答
个人认为,能量既然是有其他指标决定的,就不能单独规避!
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娇宠知恩
,特医食品研发经理
2018-08-03回答
10×17+22×37+5.5×17=170+814+93.5=1077.5kJ写成1077或1078能量错了
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寡寒
,食品现场品控员
2018-08-03回答
呵呵这个是有的!
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喵喵喵
,进口食品业务助理
2018-08-03回答
按照计算上面的能量应该是1021kJ,标注1200kJ可不可以?
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Hug
,食品安全管理体系注册审核员
2018-08-03回答
最好加上表格
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佩琪苏西
,食品化验员
2018-08-03回答
能量属于规避项,但我感觉不是计算规避,计算是根据蛋白、脂肪、碳水化合物计算得到的,我觉得28050中提到的规避是应为蛋白、脂肪、碳水化合物检测差异导致的能量差异不知道我说的对不对,待杨大哥指正
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病态娇女
,食品化验员
2018-08-03回答
这个不一定也许还有膳食纤维、有机酸、酒精阿啥的。。。
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此亥
,研发助理
2018-08-03回答
是的!这个能量是不是要和上面计算的结果一致!还是根据规则做规避。
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井妹妹
,产品开发专员
2018-08-03回答
似乎看不出来大问题。
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橘子清茶
,食品厂厂长
2018-08-03回答
表格中横线多了。但是个人认为这些都不是问题,除了故意找事的。
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