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有没有做炼乳的朋友,有些技术问题请教。

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6人参与回答
,食品检验员 2018-08-03回答
炼乳很难做的,放弃吧
,食品化验员 2018-08-03回答
哈哈,我开个玩笑,我相信只要肯钻,没有什么是难题。国标要求是最低标准,建议确定产品应用方向,对象客户,然后慢慢调试工艺参数,炼乳做到极致需要时间。
,食品实验室微生物实验员 2018-08-03回答
我相信你说的肯定比较难,希望以后向你请教。
,食品安全专员 2018-08-03回答
就做加糖炼乳的
,食品研究员 2018-08-03回答
难在什么地方,产品的保质期吗?希望告知一二,设备已经安装啦,没有退路啦是。
,食品安全专员 2018-08-03回答
是。你做什么类型的炼乳?加糖炼乳很难做,做出来虽然像那么回事,但和雀巢的差异还是很大的。
 
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