蛋黄酱、沙拉酱可以添加羟丙基淀粉吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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蛋黄酱、沙拉酱可以添加羟丙基淀粉吗？

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气质 | 2023-11-04

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，食品原材料采购 2023-11-05回答

蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。

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