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食品加工用酵母需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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白色纽扣 | 2024-12-05

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灿烂人生

，进口食品销售代表 2024-12-06回答

具体的食品加工用酵母检测标准可以查看:
<<GB/T 20886-2007 食品加工用酵母>>,<<GB 31639-2016 食品安全国家标准食品加工用酵母>>,<<JB/T 11255-2011 饲料机械平面回转分级筛>>,
检测标准主要有:
<<GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数>>,<<SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法>>,<<AOAC 995.21 Yeast and Mold Counts in Foods((食品中酵母菌和霉菌的计数)>>,

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