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冷冻饮品和制作料需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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趁微风不噪趁 | 2023-08-01

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2023-08-02回答

具体的冷冻饮品和制作料检测标准可以查看:
<<GB 2759-2015 食品安全国家标准冷冻饮品和制作料>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定哥特里-罗紫法>>,<<SB/T 10009-2008 冷冻饮品检验方法>>,<<SB/T 10009-1999 冷冻饮品检验方法>>,

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