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香菇需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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一海千寻 | 2023-05-25

1人参与回答

丑女―

，食品质量监督员 2023-05-26回答

具体的香菇检测标准可以查看:
<<DB61/T 1195-2018 香菇>>,<<GH/T 1013-2015 香菇>>,<<Q/YLSC 0005 S-2019 香菇酱>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 0632-1997 出口干香菇检验规程>>,<<NY/T 3170-2017?香菇中香菇素含量的测定?气相色谱-质谱联用法>>,<<NY/T 2560-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南香菇（2014-6-1实施）>>,

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