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酵母抽提物需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?

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1人参与回答
,食品保健品研发工程师 2024-07-18回答
具体的酵母抽提物检测标准可以查看:
<<GB/T 23530-2009 酵母抽提物>>,<<QB/T 5323-2018 植物酵素>>,<<Q/ANTG 0005 S-2019 酵母抽提物益生菌固体饮料>>,
检测标准主要有:
<<GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数>>,<<AOAC 995.21 Yeast and Mold Counts in Foods((食品中酵母菌和霉菌的计数)>>,<<ISO 16654-2001 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法>>,
 
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