真空软包装卤蛋制品需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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具体的真空软包装卤蛋制品检测标准可以查看:
<<SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品>>,<<Q/WJY 0003 S-2019 风味蛋干>>,<<Q/SSBS 0001 S-2019 鸡蛋干>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验>>,<<SN/T 2906-2011 出口禽蛋类罐头检验规程>>,<<SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法(2014-11-1实施)>>,