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黑米需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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旧识南风初识 | 2024-07-29

1人参与回答

橘子曼水

，食品原料销售工程师 2024-07-30回答

具体的黑米检测标准可以查看:
<<NY/T 832-2004 黑米>>,<<DB61/T 1011-2018 地理标志产品洋县黑米>>,<<Q/YXLK 0001 S-2019 粥用洋县黑米>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,<<NY/T 3164-2017?黑米花色苷的测定?高效液相色谱法>>,<<NY/T 83-2017 米质测定方法>>,

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