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番茄红需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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春夏秋冬 | 2024-10-09

1人参与回答

，食品安全工程师 2024-10-10回答

具体的番茄红检测标准可以查看:
<<GB 28316-2012 食品安全国家标准食品添加剂番茄红>>,<<T/ZZB 1246-2019 食品添加剂番茄红素（发酵法）>>,<<T/CCCMHPIE 1.28-2018 植物提取物番茄红素>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定>>,<<SN/T 2596-2010 番茄细菌性叶斑病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 2670-2010 番茄环斑病毒检疫鉴定方法>>,

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番茄红

CAS:

供应商：40

本品以番茄（Lycopersicon）或番茄制品为原料，以超临界流体（包括二氧化碳等）或有机溶剂为萃取介质制得。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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