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天然肠衣需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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橘子果酱 | 2024-10-19

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青葱年少

，食品品控 2024-10-20回答

具体的天然肠衣检测标准主要有:
<<GB/T 21166-2007 肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法>>,<<GB/T 21165-2007 肠衣中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法>>,<<GB/T 23406-2009 肠衣中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法>>,

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