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奶酪需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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超乖 | 2023-10-13

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沉沦

，食品安全专员 2023-10-14回答

具体的奶酪检测标准可以查看:
<<CODEX STAN A-6-1978,Rev.1-1999, Amended 2003 奶酪>>,<<CODEX STAN A-6-1978,Rev.1-1999, Amended in 2001 奶酪>>,<<CXS 276-1973 卡芒贝尔奶酪法典标准（2019版）>>,

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