非发酵豆制品需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

发酵工程食品标准其他食品仪器分析标签标识

非发酵豆制品需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

bread~fish | 2023-08-19

1人参与回答

君思

，食品采购主管 2023-08-20回答

具体的非发酵豆制品检测标准可以查看:
<<GB/T 22106-2008 非发酵豆制品>>,<<Q/HLS 0001 S-2019 非发酵豆制品>>,<<Q/YJS 0002 S-2019 非发酵豆制品>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.224-2016 食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定>>,<<GB/T 8622-2006 饲料中大豆制品中尿素酶活性的测定>>,<<GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法>>,

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z