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挤压糕点需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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雷锋塔下 | 2024-06-09

1人参与回答

锦然锦梦

，销售工程师 2024-06-10回答

具体的挤压糕点检测标准可以查看:
<<DBS43/ 002-2017 挤压糕点>>,<<DBS43/ 002-2017 食品安全地方标准挤压糕点>>,<<T/CGCC 21-2018 挤压糕点>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法>>,<<GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验>>,<<GB 3865-83 中式糕点质量检验方法(The quality examination methods of the Chinese pastry)>>,

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