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生食金枪鱼需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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顾凉 | 2天前

1人参与回答

BLB小潘

，食品化验员 1天前回答

具体的生食金枪鱼检测标准可以查看:
<<SC/T 3117-2006 生食金枪鱼>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,

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