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冻牡蛎肉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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冬眠好感眉眼 | 2024-12-14

1人参与回答

，食品检测分析员 2024-12-15回答

具体的冻牡蛎肉检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价急性毒性试验规程>>,<<GB/T 22287-2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法>>,

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