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豌豆需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?

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1人参与回答
,食品检验员 2024-05-18回答
具体的豌豆检测标准可以查看:
<<GB/T 10460-2008 豌豆>>,<<NY/T 136-1989 饲料用豌豆>>,<<CXS 41-1981 速冻豌豆(2019版)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28066-2011 丁香假单胞杆菌豌豆致病型检疫鉴定方法>>,<<ISO 17129-2006 奶粉.在使用毛细管电泳法用法在十二烷基磺酸钠(SDS-CE)中测定大豆和豌豆的蛋白质含量.筛选法>>,<<GB/T 15668-1995 水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定>>,
 
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