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虾酱需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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Imissyou | 2023-02-09

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68号少年i

，食品保健品研发工程师 2023-02-10回答

具体的虾酱检测标准可以查看:
<<SC/T 3602-2016 虾酱>>,<<SB/T 10525-2009 虾酱>>,<<Q/HT 0019 S-2019 海鲜酱>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 3155-2012 出口猪肉、虾、蜂蜜中多类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法>>,<<SN/T 3314-2012 出口海产品中大田软海绵酸化学发光免疫分析检测方法>>,<<SC/T 1102-2008 虾类性状测定>>,

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