鲜米线需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

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鲜米线需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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阿鬼 | 2024-04-16

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打碎面具

，食品检验员 2024-04-17回答

具体的鲜米线检测标准可以查看:
<<T/XXQCH 0002S-2019 厦门特色食品新圩嫂面线>>,<<DBS53/ 017-2014 食品安全地方标准鲜米线>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,<<NY/T 83-2017 米质测定方法>>,<<JB/T 9818.2-1999 砻碾组合米机试验方法>>,

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