干果需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？-食问实答-食品人互助问答社区

干果需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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我信一次，我心已死ˉ | 2024-04-07

1人参与回答

，食品检测主管 2024-04-08回答

具体的干果检测标准主要有:
<<SN/T 3135-2012 进出口干果检验规程>>,<<SN/T 4886-2017 出口干果中多种农药残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法>>,<<GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定>>,

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